Oer-Hollandse pot

Zuurkool Hawai

Hete bliksem

Hollandse belofte

Zuurkool Hawai

1/4

De Drie Pilaren bestaat langer dan 300 jaar

Het pand is gebouwd rond 1700, ze zeggen 1704.

We zijn opgegroeid met de oer-Hollandse keuken.

Daarom serveren we alleen echte Hollandse pot.

Geen poespas, gewoon lekker.

Dat past bij 'De Drie Pilaren', dat past bij mij.

'De Drie Pilaren' is geen 3 sterren restaurant.

Maar wel van een stevige Nederlandse maaltijd.

Onze leveranciers is Niels Krist, eigenaar van Tast Toe Verse Maaltijden.

Niels heeft de beschikking over 2 parttime koks en een professionele keuken bij Greydanus Aardappelgroothandel (Heerenveen-Zuid).

Alles wordt bereid zonder gebruik te maken van conserveringsmiddelen, kunstmatige toegevoegde geur-, smaak- en kleurstoffen.

Uitsluitend met verse producten.

Niels woont zelf tegenover 'De Drie Pilaren'.

Zo houden we het werk in ons dorp Oudeschoot.

Je hoeft niet bang te zijn dat er te weinig is.

Want daar houd ik zelf ook niet van.

Na een dag goed bezig geweest te zijn, is het lekker om het buikje goed te vullen.

Zoals ze zeggen; de liefde van de man gaat door de maag....

Ik denk dat ook de vrouw dit wel weet te waarderen.

Ik hoop, dat je na het eten, een beetje verliefd bent geworden op 'De Drie Pilaren'.

Als je om 17.:00 uur (mag ook op een andere tijd hoor!) een oer-Hollandse pot wilt, dan moet je denken aan echte Hollandse maaltijden:

‘Oma’s traditie’ (sperziebonen met spek-gehaktbal-jus-gekookte aardappel).
‘Hollandse Beloften’ (rode bietjes-slavink-jus-aardappelpuree).
‘Hete Bliksem’ (stamppot stoofappeltjes-stoofpotje van rundvlees).
‘Zuurkool Hawai’ (stamppot zuurkool met stukjes ananas kip stroganoff).
Snert. Ambachtelijke Fryske snert. Met Friese erwten & turfgerookte spekjes, prei, ui, plakjes authentieke rookworst & meer.

Andere voorbeelden van stamppotten:

Ook lekker maar geen 'oer-Hollandse pot', dat raad ik natuurlijk af 😂

Farfalleschotel. Vlinderpasta met kip in champignonroomsaus, stukjes paprika & ui
Gyrosschotel. Reepjes varkensvlees gekruid met gyroskruiden, gecombineerd met aardappelschijfjes & verse groenten (o.a. worteltjes & boontjes)

Maar ook pasta gerechten, maar dat raad ik ook af 🤭

Prijs per persoon is vanaf € 15,50 tot zo'n € 25,00 pp.

Prijzen zijn excl. btw